In occasione di San Valentino proponiamo una ricetta simpatica, molto gustosa e soprattutto veloce ...perché il giorno di San Valentino sicuramente non abbiamo voglia di trascorrerlo davanti ai fornelli :)

Ingredienti per 4 hamburger:

400 g. di ceci già cotti

40 g di pan grattato

1 cucchiaio di senape

1 cipolla di tropea

1 uovo

sale

pepe

Iniziate con il frullare i ceci o se preferite potete utilizzare i rebbi di una forchetta. una volta ridotti in purea aggiungete la cipolla rossa precedentemente sminuzzata, poi incorporate l'uovo sbattuto e la senape, infine unite il pangrattato (lasciandone da parte un po' per l'impanatura) il sale e il pepe.

Con un coppapasta a forma di cuore create i vostri hamburger e metteteli in frigo a rassodare per 20 minuti. Procedete poi ad impanarli e grigliarli su di una piastra di ghisa per una decina di minuti per lato.

Serviteli caldi con un dei pomodorini freschi, prezzemolo e un pizzico di senape.

Buon appetito!