Dal 25 al 27 Giugno 2010 - Storica Fiera di San Giovanni a Zollino. Suoni e sapori nel cuore della Grecìa salentina
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- Categoria: Eventi e Sagre in Puglia
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La Fiera si tenne anche negli anni successivi e fu interrotta soltanto in coincidenza delle due guerre mondiali.
La manifestazione, poi, nel 1976 venne ripresa con contenuti nuovi. Accanto alla fiera-mercato tradizionale, si aggiunsero infatti degli spazi espositivi dedicati all’artigianato locale di qualità. Con questi contenuti è stata organizzata fino all’estate del 2004.Il contesto socio-economico in cui tale iniziativa si inseriva è notevolmente mutato negli ultimi anni e ciò ha imposto all’Amministrazione comunale del Comune di Zollino di ripensare lo spirito di tale manifestazione, individuando nuovi obiettivi da perseguire. In particolare, dopo una attenta analisi della realtà economica del nostro paese, ha caratterizzato le ultime edizioni della “Fiera di San Giovanni” puntando l’attenzione sull’agricoltura e sui prodotti alimentari di qualità e sulle ricadute in termini di turismo rurale e sostenibile. Ciò partendo dalla convinzione che il Comune è l’entità territoriale più idonea ad esprimere il legame dell’uomo con il mondo rurale e con quello che resta della civiltà contadina.
Nello specifico si è ormai avviata con successo una campagna promozionale basata principalmente sulla tutela e sulla valorizzazione dei prodotti tipici della nostra terra: il “pisello nano”, le “fave di Zollino” e la “sceblasti” (originale pane saporito particolarmente gustoso e ricco di ingredienti).
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Venerdì 25 Giugno
PASSEGGIATA CON GUSTO E CULTURA
Un itinerario con guida, gratuito, tra degustazioni e approfondimenti sulle tradizioni culturali e le caratteristiche salutistiche dei prodotti tipici della Fiera.
L’appuntamento è per venerdì 25 giugno alle ore 21,00 nei pressi di Palazzo Raho.
Alle ore 22,00 circa, a conclusione della passeggiata, ci sarà un breve approfondimento a cura della life coach Alessandra Mattioni che spiegherà come i prodotti della nostra tradizione culinaria hanno impatto sul corpo, sulla mente e sulla gestione dello stress.
Alle ore 22,00 circa, a conclusione della passeggiata, ci sarà un breve approfondimento a cura della life coach Alessandra Mattioni che spiegherà come i prodotti della nostra tradizione culinaria hanno impatto sul corpo, sulla mente e sulla gestione dello stress.
Un appuntamento per riaccostarsi al cibo come fonte primaria di energia, salute, vitalità e BUONUMORE.
a cura dell’Azienda di Promozione Turistica della provincia di Lecce
Per informazioni e prenotazioni
0836/600859
Sabato 26 Giugno
CONCORSO CULINARIO
CONCORSO CULINARIO
I Sud Sound System, e altri personaggi noti del mondo del calcio e dello spettacolo salentino, giudicheranno i piatti preparati dai partecipanti al Concorso Culinario in programma sabato 26 giugno, ore 20:00, presso Piazza San Pietro a Zollino nell'ambito della Fiera di San Giovanni.
Il concorso è aperto a due categorie: ristoratori e dilettanti allo sbaraglio che si misureranno nella preparazione di un piatto a base di pisello nano, fave di Zollino o altri legumi tipici salentini.
Per info e adesioni: 0836/600859.
Domenica 27 Giugno
SUONI E SAPORI
SUONI E SAPORI
SUONI E SAPORI - Le Campine Eco Resort, via Stazione
h. 19:00 Accoglienza
h. 19:30 Sessione Yoga della risata con Debora Piteo da Bari
(min 20 iscritti - 5 euro a persona)
(min 20 iscritti - 5 euro a persona)
h. 21:00 Cena vegetariana con prodotti tipici
e le musiche tradizionali indiane di Paolo Pacciolla
e le musiche tradizionali indiane di Paolo Pacciolla
h. 22:30 Dimostrazione di Ashtanga Vinyasa Yoga a cura di Charlie Bensusen da New York
Iniziativa a cura dell’Associazione Yoga in Salento
con la collaborazione dell’Associazione Matrabanca
sotto la regia di Gino Di Mitri
e la partecipazione di Stefania Mandurino – Commissaria Azienda di Promozione Turistica della Provincia di Lecce
con la collaborazione dell’Associazione Matrabanca
sotto la regia di Gino Di Mitri
e la partecipazione di Stefania Mandurino – Commissaria Azienda di Promozione Turistica della Provincia di Lecce
Per info e prenotazioni:
0836/600284
348/9117272
0836/600284
348/9117272
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Minestra d'orzo, ceci e verdurine di stagione all'olio extravergine d'oliva
Lasagna di farro con ragù vegetale di mopur e tortino di ortaggi in vellutata di fave di Zollino
Centrotavola di: cicoria fritta e cruditè di verdure
Crostata di fichi di San Giovanni con crema di gelsomoro
Vino e bevande
Pane casereccio
Lasagna di farro con ragù vegetale di mopur e tortino di ortaggi in vellutata di fave di Zollino
Centrotavola di: cicoria fritta e cruditè di verdure
Crostata di fichi di San Giovanni con crema di gelsomoro
Vino e bevande
Pane casereccio
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