“Sarà l’occasione - spiega l’assessore Stefàno - per raccontare il lavoro svolto dai nostri agricoltori, che ci permette oggi di avere un territorio meraviglioso, capace di suscitare emozioni straordinarie per la bellezza dei paesaggi rurali, la varietà e la qualità dei prodotti agroalimentari, l’accoglienza tipica dei pugliesi e della Puglia rurale”.

{affiliatetextads 1,,_plugin}“D’altronde, agricoltura ed enogastronomia – prosegue Stefàno - rappresentano una componente che non si può inventare, perché è parte della storia di una comunità e di un territorio, ed in Puglia rappresenta, e può rappresentarlo sempre di più, il valore aggiunto della nostra offerta turistica. La produzione di prodotti tipici e di qualità, infatti, veicolando valori, tradizioni e contesti rurali rappresentano leve strategiche straordinarie anche per il turismo, secondo quella logica “multifunzionale” che deve caratterizzare l’imprenditore agricolo del Terzo Millennio e che in Puglia è già una realtà”.

Questo sarà  il tema conduttore di “Puglia, una scelta di gusto”, esibizione enogastronomica a cura di chef pugliesi riservata alla stampa, in programma sempre il 18 febbraio, ore 20.30, al Circolo della Stampa di Milano, in compagnia di  Michele Cucuzza e Benedetta Parodi,  a cui parteciperà con l’assessore Stefàno anche il presidente della Regione Nichi Vendola.