L'evento sarà così articolato:

• Saluto di benvenuto del Prof. Francesco Schittulli, Pres. della Provincia di Bari

Interventi di:

• Vittorio Cavaliere Pres."Ricerca&Qualità"
• Carla Palone Editore Gelsorosso
• Attilio Posa Amm. Stampa Sud

Presentazione del progetto editoriale e dei contenuti del libro da parte dell'autrice Sabrina Merolla
Si susseguiranno interventi di personalità e referenti del mondo enogastronomico, ristorativo e agroalimentare pugliese, selezionato, segnalato e raccontato dall'autrice nel volume, e tra loro:

• Mimmo Casillo Amministratore Gruppo Casillo, Corato
• Giuseppe Sportelli Direttore Cantine Amastuola, Massafra
• Angela Aliani Direttore Cantine Aliani, Gravina in Puglia
• Peppe Zullo Chef, Orsara di Puglia.

Modera Rocky Malatesta esperto di internazionalizzazione e promozione turistica

La conferenza stampa costituirà un'importante occasione di apertura del confronto con le testimonianze dei professionisti del settore enogastronomico e, tra loro, ristoratori, chef, proprietari di cantine vitivinicole e di aziende del comparto agroalimentare di molti comuni della Provincia di Bari e della terra di Puglia.

A conclusione della presentazione si aprirà un singolare e ricco Percorso Degustativo di prodotti e specialità pugliesi, con un paniere di selezioni anche dalla Basilicata, gentilmente offerti dai prestigiosi Partner del progetto editoriale, per vivere dal vivo gli itinerari di scoperta segnalati dall'autrice in questo innovativo e sorprendente viaggio nel gusto.In uscita il 19 giugno il libro BUON VENTO Viaggio nel Gusto Luoghi e protagonisti per scoprire la Puglia (Gelsorosso editore) curato e scritto da Sabrina Merolla, autrice e conduttrice televisiva che, con quest'opera, segna il suo esordio letterario, accompagnando i lettori in una selezione di itinerari tratti dai viaggi televisivi di "Buon Vento", format ideato e condotto dalla stessa autrice.