La Guida, che quest’anno si presenta con una impostazione nuova in sintonia con il Manifesto Slow Food in difesa dell’olivicoltura italiana, presentato l’anno scorso al Vinitaly, offre il risultato di un attento lavoro di selezione: 716 aziende e 1004 oli. Sono 102 le aziende pugliesi presenti in guida.

Alla serata promossa da Regione Puglia e Slow Food prenderanno parte: Diego SORACCO, Curatore della Guida; Marcello LONGO, Coordinatore della Guida per la Puglia; Franco MATARRESE, relatore e degustatore Slow Food; Silvio BARBERO, Vice presidente Slow Food. Modera il Governatore Slow Food Antonello DEL VECCHIO, mentre le conclusioni sono affidate all’Assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia Dario STEFANO.