Di seguito i nostri ingrendienti:

• 350g di farina 00
• 100 g di zucchero bianco
• 80g. di burro
• 2 tuorli
• 1 uovo intero
• 1 bustina di lievito per dolci
• La buccia grattugiata di un limone
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 mela
• Marmellata di fragole

Procedimento:

Lavorate le uova con lo zucchero, poi aggiungete il burro ammorbidito, a poco a poco incorporate la farina, in fine aggiungete il lievito preventivamente sciolto con un goccio di latte (se non avete del latte aperto andrà bene anche dell’acqua), la buccia grattugiata del limone e la cannella. Lavate la mela, sbucciatela e tagliatela a fettine.

Lavorate con le mani per 5 minuti e lasciate poi riposare l'impasto per mezz’ora, dopodiché procedete a comporre la vostra crostata con la marmellata di fragole e con la mela tagliata a fette. Se gradite potete aggiungere anche pezzi di frutta secca come ad esempio le noci o le mandorle :)

Infornate in forno preriscaldato a 170° per 25 minuti.

Fatemi sapere!!