Grande attesa per l'apertura ufficiale della "Casa dell'Olivo-Oleoteca d'Italia"
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GLI APPUNTAMENTI
La sede del Centro Culturale Casa dell’Olivo - Oleoteca d’Italia è in via Perrone 20 a Leverano , ma la sede che ospiterà gli incontri è presso la
Sala Convegni della Banca di Credito Cooperativo di Leverano, sita in piazza Roma 1.
IL CONVEGNO
Valori Culturali dell’Olivo e Proprietà Nutrizionali e Salutistiche dell’Olio d’Oliva
The Cultural Significance of Olive Trees and the Nutritional and Health Benefits of Olive Oil
3 luglio 2010
08:30
Registrazione partecipanti
{affiliatetextads 1,,_plugin}09:30
Apertura dei lavori e saluti
- prof. Domenico Laforgia, Rettore Università del Salento
- prof. Lucio Galante, Direttore Dipartimento dei Beni, delle Arti e della Storia
- dott. Lorenzo Zecca, Presidente Banca Credito Cooperativo di Leverano
- prof. Anna Trono, Presidente Centro Culturale Casa dell’Olivo. Oleoteca d’Italia
- dott. Cosimo Durante, Sindaco di Leverano
10:15
Fiorella Dallari (Scuola Superiore di Scienze Turistiche dell’Alma Mater Studiorum Università di Bologna, Cattedra UNESCO/UNITWIN “Culture, Tourism, Development)
“L’olivo tra Heritage e Creative Tourism nella regione mediterranea”
10:30
Joao Paulo Jorge (Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar - Instituto Politécnico de Leiria)
“The olive oil sector in Portugal: reality and perspectives”
10:45
Anna Trono (Dipartimento dei Beni, delle Arti e della Storia. Università del Salento)
“Olivo, punto forte del paesaggio agrario e dell’itinerario della cultura e del gusto nel Salento”
11:00
Giuseppe Caramia (Primario, emerito di Pediatria e Neonatologia, Ospedale Materno Infantile di Ancona)
“L’olio d’oliva e la nutri genomica: dall’infanzia all’adulto”
11:15
Lorenzo Cerretani (Università di Bologna - Alma Mater Studiorum Dipartimento di Scienze degli Alimenti) “Il ruolo del mondo della ricerca nel rilancio del comparto olio di oliva”
11:45
Mohammed Ouhmad Sbitri (Direttore esecutivo del C.O.I. International Olive Council)
“Percorsi ed esperienza del Consiglio Oleicolo Internazionale sul fronte della promozione e valorizzazione dell’olio d’oliva. Quali prospettive?”
12:00
Francesco Caricato (Direttore Centro Culturale Casa dell’Olivo. Oleoteca d’Italia)
“Valorizzazione e perfezionamento dei profili nutrizionali e sensoriali degli oli extra vergini di oliva: il passaggio dalla qualità all'eccellenza”
12:15
Natale Frega (Dipartimento di Scienze Agrarie, Università di Ancona e Presidente S.I.O.O.S. Società Internazionale Olio di Oliva e Salute)
“Tecnologia e Qualità degli Oli Extravergini di oliva. L’attività del SIOOS per il rilancio del comparto”
12:30
Pasquale Di Lena giornalista “Un olivoteca nazionale per salvare e tutelare la biodiversità olivicola”
Moderatore: Roberto De Petro Direttore Telepuglia, Agri7 Telenorba
IL LIBRO
13:00
Dop il convegno la presentazione del libro Olea. Gli ulivi e l'olio, a cura di Ettore Franca, edito da Organizzazione laboratorio esperti e assaggiatori.
LA TAVOLA ROTONDA
Il Risorgimento dell'olio italiano
Ore 18,00
Moderatore: Luigi Caricato Direttore Teatro Naturale
Partecipanti:
- Dott. Dario Stefano Assessore alle Risorse Agroalimentari Regione Puglia
- Dott. Antonio Gabellone, Presidente Provincia di Lecce
- Dott. Francesco Pacella, Assessore al Turismo e Marketing territoriale, Agricoltura e risorse del Mare, Provincia di Lecce
- Dott. Simona Manca, Vice Presidente Provincia di Lecce Assessore alla Cultura
- Dott. Giuseppe Politi, Presidente Nazionale,Confederazione Italiana Agricoltori
- Dott. Mohammed Ouhmad Sbitri, Direttore esecutivo del C.O.I. - International Olive Council
Interventi programmati
- dott. Cosimo Durante, Presidente Gal Terra d’Arneo
- dott. Lorenzo Zecca, Presidente Banca di Credito Cooperativo di Leverano
- dott. Mario de Pascalis, Presidente Confagricoltura Lecce
- dott. Pantaleo Piccinno, Presidente Coldiretti Lecce
- dott. Alfredo Prete, Presidente CCIAA Lecce
- agr. Francesco Caricato, Direttore Centro Culturale Casa dell’Olivo. Oleoteca d’Italia
- enol. Angelo Maci, Presidente DOC Salice e Cantina Due Palme
- dott. Stefania Mandurino,Commissario straordinario APT
- prof. Leonardo Lapuma Sindaco di Presicce
- arch. Marcello Rolli Assessore Urbanistica Comune di Leverano
- avv. Antonio Liquori Assessore alla Cultura Comune di San Pietro in Lama
- sig. Mario Zecca Assessore Agricoltura Comune di Leverano 